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首個(gè)食用油追溯管理體系,實(shí)現(xiàn)24小時(shí)有效召回
發(fā)布時(shí)間:2015-06-26   閱讀量:8467
 無論你吃什么,每天一定離不開一個(gè)東西:食用油。油的安全,可以說幾乎關(guān)系到所有食品的安全問題。然而,近年來,關(guān)于食用油的負(fù)面新聞不斷,就在一個(gè)多月前,因?yàn)橹掳┪镔|(zhì)苯并芘超標(biāo),9款食用油被國家食藥監(jiān)總局點(diǎn)名。

作為廚房、餐桌上不可或缺的必需品,食用油該怎么保障其質(zhì)量安全呢?

去年,益海(廣漢)糧油飼料有限公司被四川省食品藥品監(jiān)督管理局選定為建立食品安全可追溯體系的首個(gè)試點(diǎn)糧油企業(yè)。實(shí)現(xiàn)了今年我國首個(gè)24小時(shí)可召回的食用油可追溯管理體系。

從走進(jìn)工廠的一刻起,菜籽就有了一個(gè)“身份證”——一張電子卡片。每到一個(gè)環(huán)節(jié),工作人員都會(huì)刷一刷卡,而菜籽的行蹤就會(huì)自動(dòng)記錄在系統(tǒng)中。“來自哪個(gè)區(qū)域、客戶、卸貨的位置、質(zhì)量情況,都有完整記錄。”

“走”出工廠后,這些產(chǎn)品將流向餐桌。即便如此,它們依舊在工作人員的“掌控”之中。工廠對儲(chǔ)存、運(yùn)輸過程進(jìn)行全過程跟蹤和可追溯管理,一桶油的行蹤,全部記錄在案,無論賣到哪里,都可進(jìn)行緊密定位。一旦有客戶反映產(chǎn)品有問題,“我們可以在24小時(shí)內(nèi),對問題產(chǎn)品進(jìn)行有效召回。”

根據(jù)生產(chǎn)日期,在工廠內(nèi)一查,這桶油是哪一批生產(chǎn)的,原料來自哪個(gè)客戶,這些信息就可一清二楚。“今后,可能每瓶油上都有一個(gè)二維碼,消費(fèi)者只要掃一掃,自己就可查到它的‘底細(xì)’。”

食用油追溯管理體系的建立,讓食品健康多了一層保障,讓人們離健康消費(fèi)跨進(jìn)了一大步。傾松防偽公司專業(yè)各種防偽防竄貨解決方案,詳情可咨詢客服熱線:4006262908。

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