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貴州茶葉實現(xiàn)全程可追溯
發(fā)布時間：2015-09-14 閱讀量：8630
為了讓消費(fèi)者可以通過平臺對茶葉種植及加工過程進(jìn)行全程實時監(jiān)控，貴州貴茶公司的工作人員一直在忙碌著，他們講茶園和加工區(qū)的視頻上
傳到平臺，消費(fèi)者可以通過他們采集錄入的數(shù)據(jù)了解產(chǎn)品，通過掃描產(chǎn)品上的二維碼就可以觀看整個過程。
將種植、加工、儲運(yùn)等視頻和收青、加工、儲運(yùn)記錄等信息數(shù)據(jù)上傳至云平臺，消費(fèi)者和監(jiān)管部門可對茶葉從種植、生產(chǎn)到流通進(jìn)行全程監(jiān)控，并通過全程數(shù)據(jù)整合生成的溯源數(shù)據(jù)對產(chǎn)品的任何一個環(huán)節(jié)進(jìn)行查詢。貴茶正運(yùn)用大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢，通過茶葉質(zhì)量安全云服務(wù)平臺為茶葉質(zhì)量做加法。
目前，貴茶公司已在茶園和廠區(qū)安裝了34個攝像球機(jī)，用于采集視頻，將茶園風(fēng)光、農(nóng)事活動和加工廠的生產(chǎn)情況直接展示給消費(fèi)者。“我們的攝像設(shè)備還在不斷增加，要做到園區(qū)全部覆蓋”，周珍輝告訴記者。同時，園區(qū)還安裝了各種環(huán)境監(jiān)測儀器，可對空氣、濕度、土壤PH等環(huán)境數(shù)據(jù)進(jìn)行自動采集，采集到的數(shù)據(jù)和手工采集的收青、加工、儲運(yùn)等記錄信息一起錄入系統(tǒng)，確保產(chǎn)品的每一個環(huán)節(jié)都可追溯。
